lördag 1 mars 2014

Det där med nybakade frallor

Igår låg jag i blöt i en badtunna tillsammans med tio härliga tjejer.
Varvade med bastu och bad i havet för att att inte bli totala russin.
Ändå satte jag en deg när jag kom hem. 
Och kände jag mig väldigt duktig.
Degen jäste över natten och imorse blev det goda varma bullar.
Om halvportionerna uppskattade tilltaget?
Nej.
"uuuuääääää. Jag vill INTE ha! Det är ÄCKLIGT"
beslutet tog innan man ens lagt en blick på dem.
Tacksamt

Men de var goda. Och sjukt lätta att göra.
Gört!
0.5 paket jäst
10 dl kallt vatten
10 dl rågsikt
10-14 dl vetemjöl special
3 tsk salt
2 msk finfin ekologisk olivolja
2 msk honung

Rör ut jästen i vattnet. Ös i rågsikt, salt, olja, honung och mjöl. 
Rör tills allt är blandat.
Täck skålen med en kökshandduk och ställ i kylskåp över natten.

På morgonen sätt ugnen på 225 grader.
Stjälp upp degen på välmjölat bord.
Arbeta INTE degen.
Dela i lagom många delar. 
Jag fick 22 frallor
Grädda mitt i ugnen i 20 minuter.

Plättlätt!

1 kommentar:

  1. Vilken härlig tjejkväll, låter perfekt! Mysigt med badtunna, jag har faktiskt aldrig testat det. Mumsigt med nybakat bröd också, tack för receptet :)

    Många kramar aka

    SvaraRadera