måndag 10 mars 2014

Det där med förra veckans favorit

Vi har ju matkasse varannan vecka.
För att göra livet roligare för hela familjen liksom.
Förra veckans storfavorit var "Lenas currygratäng"
Alla åt lite för mycket. 
Så mycket att alla sprang tio varv inne huset.
Annars är det mest halvportionerna som gör det.

närproducerad Falukorv med hög kötthalt
ris
smör
1 liten burk majs
1 pkt ekologiska krossade tomater
3-4 krm basilikakrydda
2.5 dl grädde
1 msk curry
riven ost
salt, peppar

Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en form. Strimla purjolök.
Skiva och dela korv.
Lägg majs, purjolök och korv i formen.
Blanda krossade tomate, grädde, curry,
basilika, salt och peppar i en skål
Häll i formen.
Strö över ost.
Sätt i ugnen i 20 minuter
Koka ris
Servera med sallad.

Perfekta barnfamiljsmiddagen. Trots att vi faktiskt inte har en barnkasse.
Vi kör standard matkasse. Härifrån.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar