Fortsätt till huvudinnehåll

Det där med att vara utanför boxen och gott mellis.

Idag har jag utmanat mig själv att komma utanför boxen genom att testa indoorwalking
Min tänkte innan var att det var mesigt.
Något för de som tycker stavgång är en extremsport.
Jag hade fel.
Det var på gränsen till mjölksyra i benen.
i 40 minuter.
Svettigt är kontentan.
Och mycket roligare än väntat!
Får nog bli repris.

Huset doftar nu ljuvligt av mellismuffinsen.
Nyttiga som tusan men goda!

3dl fiberberikade havregryn
1.5 dl siktat dinkelmjöl
1.5 dl mandelmjöl
1 dl pumpakärnor
2 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
250g lättkesella
1 dl vatten
knappt 0.5 dl olja
2 st ekologiska ägg
1 dl blåbär
1 msk vaniljpulver (inte vaniljsocker)

Blanda alla torra ingredienser.
Häll sen i resten. 
Blanda.
Häll ner i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen 225 grader.
i ca 15 minuter.
Frys in direkt.
Etiketter:

Kommentarer

  1. Lilu17 februari 2014 kl. 23:57

    Kul att du blev positivt överraskad när du gick utanför boxen :)

    SvaraRadera
  2. Anonym11 mars 2014 kl. 07:18

    Älsk på att gå utanför bekvämlighetszonen - häftiga saker händer då!! Grymt!
    Tack för mellistipset - det ska jag testa!!

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Dagens tvååring

Idag har båda barnen varit hemma med sin mamma. Då händer det spännande saker. Inte pga mamman för hennes fantasi är long gone. Men uppenbarligen behövs den inte heller. I hallen möttes jag av detta. Toadörren är låst. Och uppebarligen är jag på utsidan. På insidan en tvååring som inte planerade att borsta tänderna. (utan snarare mäta hur mycket toapapper det ryms på en rulle visade det sig sen. Smart drag att låsa dörren för att hinna göra hyssen..) Skulle lägga den sovande Lilla S i förmiddags. Men sängen var upptagen. På frågan "hur sjutton kom du dit??" var svaret: Hämma pallen (=hämtade badrumspallen) kättrade (=klättrade) och oppade (=hoppade) Lilla O hämtade alltså badrumspallen. Klättrade upp på vår säng. Och Hoppade till Lilla S spjälsäng. HOPPADE. Ja alla vet ju att spjälsängar är som gjorda för att den ska komma 15 kg flygande och landa i den. Förvisso tur att han landade i men en jädra tur den höll. Var skulle Lilla S annars sova?  Och varför åker vi en
4 kommentarer
Läs mer

Med hälsning från sthlm

Tänkte skicka ngt vykort från huvudstaden mest för att det var kul, men det kändes sådär när detta var ett av motiven utanför skansen... (för icke-karlskronabor är detta brändaholm koloni-område i Karlskrona)
Skicka en kommentar
Läs mer

Vem vill inte dricka skumpa?

Då är det åter dags att gissa datum för leverans! Beräknat är den 9 augusti. Hittills är viktuppgången 7 kg. Någon viktuppskattning av bebisen är inte gjord denna gången, så mycket mer info kan ni inte få. Förra gången såg det ut såhär Resultatet då blev leverans 18 dagar innan beräknat. Nu, precis som då, utlovas en flaska bubbel till den som kommer närmast! Och denna gången räknas bara kommentarer i bloggen som tävlande. Sist vann min man, han gissade 1 timme fel bara men eftersom han aldrig skriver kommenterar (eller ens läser) så kommer han inte att vinna denna gången :)
23 kommentarer
Läs mer