Det där med Skåne, tagning 3

I julklapp fick vi en champagneprovning av min syster och hennes man.

På vingården Köpingsberg på Österlen.

Tänk om nya champagne ligger på Österlen. Så mycket bättre. 

Carl-Otto Ottergren som äger vingården höll i visningen.

Han visade oss vindruvsodlingen. Bara den var vacker. Och hade utsikt över havet.

Bara det bästa är gott nog för druvor som ska bli champagne.

Självklart kunde han sabrera en champagneflaska med sabel.

Och med stilettklack. Det sistnämnda hade jag hellre sett tror jag.

Totalt fem glas dracks. Tre olika sorter. 

Två som i dagsläget finns att köpa på Systembolaget i Ystad. 

Eller som beställningsvara i resten av Skåne. 

Vi andra bara lider. Och skickar bud.

Den tredje sorten. Det var en fantastisk champagne. Helt gjord på svenska druvor.

Den släpps i höst. Och vi var den andra visningen som fick smaka.

Ljuvlig. 

Och troligen säljer den slut första dagen. 

Den hade inte fått någon snygg flaska ännu så jag kan inte avslöja hur den kommer att se ut.

Detta är min systers man. Han ser inte alltid ut såhär.

Han provar om vindruvsrankornas blad verkligen är en sådan delikatess som påstods.

Tydligen importeras mängder av blad från mellanöstern för att göra vinbladsrullar bla.

Onekligen finns det en business här.

Köpingsberg är verkligen ett ställe ni borde besöka när ni har vägarna förbi Österlen.

Ta inte bilen därifrån bara.

Tack sötaste systern och käraste svågern för att ni ser till att det blir lite äventyr i småbarnsträsket!

(Den snygga tjejen till vänster är min syster)