Fortsätt till huvudinnehåll

Fira sommarlov

Idag har vi firat Sommarlov!
Lilla O har nämligen sommarlov från förskolan.
Och byter till stora avdelningen.
Detta är viktigt viktigt.
Han var eventuellt stolt som en tupp när han flyttade sina saker dit idag. 
Vi firade med kladdkaka och jordgubbar. 
En lite nyttigare variant av kladdkaka, som var riktigt god!
Och mäktig.

Receptet?
Det kommer här:
2 ägg
1 dl stevia 
4 msk kakao
1 krm vaniljpulver (inte vaniljsocker)
100 g smör
1 dl mandelmjöl

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
Vispa ägg och stevia pösigt.
Blanda samman med resten av ingredienserna (Försiktigt annars blir smeten luftig o kladdkakan torr)
Häll smeten i en smord form.
Grädda ca 20 min
(Har man stevia i är den lite rinnig när man tar ut den men står till sig om man ställer den svalt ngn timme)


GottGott :)
Och ja, det är ju alltid nyttigare att låta bli helt. 
Men hur kul är det?




Kommentarer

  1. Stooort grattis till lill O :) Förstår att det så klart är superviktigt :)) Tack för det smaskiga receptet också - gillas!

    Trevlig midsommar!

    Kraaaaaaaaaaaam aka

    SvaraRadera
  2. Ni får ha ett skönt sommarlov! Börjar du jobba till hösten? Ser jätteformat ut! Jag som nu inte är i bakbranchen, stevia är det typ alternativ för socker? Skriver med risk att verka dum :-(
    Kram Lotta

    SvaraRadera
    Svar
    1. japp, 2 september är jag tillbaka i verkligheten. Galet!! Stevia är sötningsmedel som man använder isf socker. Så får man tycka vad man vill om det :)
      kram

      Radera

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Dagens tvååring

Idag har båda barnen varit hemma med sin mamma. Då händer det spännande saker. Inte pga mamman för hennes fantasi är long gone. Men uppenbarligen behövs den inte heller. I hallen möttes jag av detta. Toadörren är låst. Och uppebarligen är jag på utsidan. På insidan en tvååring som inte planerade att borsta tänderna. (utan snarare mäta hur mycket toapapper det ryms på en rulle visade det sig sen. Smart drag att låsa dörren för att hinna göra hyssen..) Skulle lägga den sovande Lilla S i förmiddags. Men sängen var upptagen. På frågan "hur sjutton kom du dit??" var svaret: Hämma pallen (=hämtade badrumspallen) kättrade (=klättrade) och oppade (=hoppade) Lilla O hämtade alltså badrumspallen. Klättrade upp på vår säng. Och Hoppade till Lilla S spjälsäng. HOPPADE. Ja alla vet ju att spjälsängar är som gjorda för att den ska komma 15 kg flygande och landa i den. Förvisso tur att han landade i men en jädra tur den höll. Var skulle Lilla S annars sova?  Och varför åker vi ens till ba…

Det där med att ladda in energi

Jag startade helgen, eller iaf lördagen med att skapa energi tillsammans med en fin vän.
Varmbadhuset i stan. Brunch på landbron. Promenad i solen.

Inget märkvärdigt. Men kändes så otroligt lyxigt.
För tydligen tar jag sällan paus från måstena.  Laddar mer ur energi än in.
Och vet du. Måstena var kvar även efteråt. Och ingen har farit illa för att det inte blev gjort precis då. Det är dessutom fortfarande kvar.
För jag började göra annat istället. 
Tänk på att det är viktigt att få in mer energi än du lämnar ut. Och ibland måste du själv skapa de tillfällena. Andra fixar det inte åt dig.

Det där med att fylla 40 om och om igen

I somras passerade jag 40. Och fick en massa fina presenter. Av en massa fina människor. Härliga upplevelser som varar hela året. Märkligt egentligen att man måste fylla jämt för att det ska finnas tid att umgås ordentligt. I helgen fick jag göra just det. Umgås ordentligt. Av en fin vän fick jag en hemlig helg. Den hemliga helgen tog oss till Lund. Till #elefantenirummet med Batra.  Så sjukt bra. Jag skrattade konstant. Om än varierande högt. I en och en halv timme. Här pratar vi bra magträning. Och det bästa var nog ändå att hans fru avslutade showen. Absolut klockrent. I övrigt var det mat. Bubbel. Shopping. Prat. Mycket prat. Och efter tips från systersonen. Det märkligaste. Ett besök hos shotluckan. Och därmed shots. De bjöd på en rejäl show när de gjorde shotsen.
Den var aningens bättre än själva drickandet av dem.

Jag kan tänka mig att fylla 40 varenda år framåt.