Fortsätt till huvudinnehåll

Det där med helgfrukost


På helgen är det lite mer lyxfrukost här hemma. 
Oftast är det färskpressad juice men halvportionerna önskade hallonsmooties så det fick det bli.
Brukar försöka hitta nya recept till kalljästa bullar.
De som åts på lördagsmorgonen var ingen höjdare. 
Inte på grund av receptet utan att min man hade fel temp på ugnen och gjorde skorpor av dem...
Dagens bullar var däremot kalas!
Och det blev ett hemmatrixat recept.

25 g jäst
3 dl  fingervarmt vatten
3 dl dinkelmjöl, fullkorn hade jag.
2 dl dinkelflingor
5 msk linfrön
½ tsk flingsalt

Lös upp jästen i 1 dl vatten.
Tillsätt resten av vattnet och de övriga ingredienserna.
Arbeta ihop till en lös och kladdig deg.
Täck över bunken med plastfolie.
Låt jäsa i kylskåp över natten.

På morgonen bakar du ut frallorna:

Forma med mjölad hand ut ca 8 frallor.
Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt.
 Strö över dinkelflingor.

Grädda mitt i ugnen i 250° i 15 min.

Äts med fördel varma med bregott havssalt på.
Nomnom!



 Det är bara på helgerna som barnen äter frukost hemma.
De ska ha marabous chokladphiladelphia på sina bullar.
Sen äter de bara pålägget.
Och får påfyllning av pålägget.
Herregud.
Det är verkligen ingen ordning på det där föräldrarna.
Hur ska det gå?

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Dagens tvååring

Idag har båda barnen varit hemma med sin mamma. Då händer det spännande saker. Inte pga mamman för hennes fantasi är long gone. Men uppenbarligen behövs den inte heller. I hallen möttes jag av detta. Toadörren är låst. Och uppebarligen är jag på utsidan. På insidan en tvååring som inte planerade att borsta tänderna. (utan snarare mäta hur mycket toapapper det ryms på en rulle visade det sig sen. Smart drag att låsa dörren för att hinna göra hyssen..) Skulle lägga den sovande Lilla S i förmiddags. Men sängen var upptagen. På frågan "hur sjutton kom du dit??" var svaret: Hämma pallen (=hämtade badrumspallen) kättrade (=klättrade) och oppade (=hoppade) Lilla O hämtade alltså badrumspallen. Klättrade upp på vår säng. Och Hoppade till Lilla S spjälsäng. HOPPADE. Ja alla vet ju att spjälsängar är som gjorda för att den ska komma 15 kg flygande och landa i den. Förvisso tur att han landade i men en jädra tur den höll. Var skulle Lilla S annars sova?  Och varför åker vi en

Dags att satsa!

Vilken dag tror ni leveransen blir? Som bakgrundsfakta kan vi ge att mvc satt 3 september som bf, att viktuppskattningen den 21 juli gav 2780 g (redan...), att jag gått upp 9.5 kg hittills..osv. Vilket datum tror du på? en flaska skumpa utlovas till den som gissar närmst! Sent from my wireless BlackBerry handheld

Vem vill inte dricka skumpa?

Då är det åter dags att gissa datum för leverans! Beräknat är den 9 augusti. Hittills är viktuppgången 7 kg. Någon viktuppskattning av bebisen är inte gjord denna gången, så mycket mer info kan ni inte få. Förra gången såg det ut såhär Resultatet då blev leverans 18 dagar innan beräknat. Nu, precis som då, utlovas en flaska bubbel till den som kommer närmast! Och denna gången räknas bara kommentarer i bloggen som tävlande. Sist vann min man, han gissade 1 timme fel bara men eftersom han aldrig skriver kommenterar (eller ens läser) så kommer han inte att vinna denna gången :)