Fortsätt till huvudinnehåll

Det där med för god mat

Igår var en lugn lördag med fina vänner på besök.
Vi bjöd på ett modifierat recept av burgundisk gryta på älg 
tillsammans med avokadokräm och 
en sallad på ruccola, rostade cashewnötter, getost och balsamico.
Mycket gott.
Men det bästa. Efterrätten.
Chokladmousse med lakritssmak och hallon on the top!

50 g anton bergs salmiak-choklad
1 msk kokosolja
1 äggula
1dl grädde
hallon

Smält chokladen och oljan i vattenbad. 
Vispa grädden men inte för hårt.
Den ska ha tjockat på sig och rinna trögt. 
Rör i äggulan och rör om ordentlgit.
Rör ner i grädden tills det är utblandat.
Häll upp i glas och ställ i kylen tills det stelnat
Garnera med hallon.


Detta är tydligen ett lchf recept dessutom.
Nu är jag inte jag så inne på dieter och väljer inget sånt aktivt.
Men sjukt gott. Det är det iaf.
Tack Anna för receptet!



Etiketter:

Kommentarer

  1. Anonym16 februari 2014 kl. 14:58

    Låter gott! Om det dessutom är lite mer nyttigt än annat så bugar och tackar man! :-) Måste testa!!
    Ha en skön söndag!
    Kram Lotta

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Dagens tvååring

Idag har båda barnen varit hemma med sin mamma. Då händer det spännande saker. Inte pga mamman för hennes fantasi är long gone. Men uppenbarligen behövs den inte heller. I hallen möttes jag av detta. Toadörren är låst. Och uppebarligen är jag på utsidan. På insidan en tvååring som inte planerade att borsta tänderna. (utan snarare mäta hur mycket toapapper det ryms på en rulle visade det sig sen. Smart drag att låsa dörren för att hinna göra hyssen..) Skulle lägga den sovande Lilla S i förmiddags. Men sängen var upptagen. På frågan "hur sjutton kom du dit??" var svaret: Hämma pallen (=hämtade badrumspallen) kättrade (=klättrade) och oppade (=hoppade) Lilla O hämtade alltså badrumspallen. Klättrade upp på vår säng. Och Hoppade till Lilla S spjälsäng. HOPPADE. Ja alla vet ju att spjälsängar är som gjorda för att den ska komma 15 kg flygande och landa i den. Förvisso tur att han landade i men en jädra tur den höll. Var skulle Lilla S annars sova?  Och varför åker vi en
4 kommentarer
Läs mer

Med hälsning från sthlm

Tänkte skicka ngt vykort från huvudstaden mest för att det var kul, men det kändes sådär när detta var ett av motiven utanför skansen... (för icke-karlskronabor är detta brändaholm koloni-område i Karlskrona)
Skicka en kommentar
Läs mer

Vem vill inte dricka skumpa?

Då är det åter dags att gissa datum för leverans! Beräknat är den 9 augusti. Hittills är viktuppgången 7 kg. Någon viktuppskattning av bebisen är inte gjord denna gången, så mycket mer info kan ni inte få. Förra gången såg det ut såhär Resultatet då blev leverans 18 dagar innan beräknat. Nu, precis som då, utlovas en flaska bubbel till den som kommer närmast! Och denna gången räknas bara kommentarer i bloggen som tävlande. Sist vann min man, han gissade 1 timme fel bara men eftersom han aldrig skriver kommenterar (eller ens läser) så kommer han inte att vinna denna gången :)
23 kommentarer
Läs mer