Fortsätt till huvudinnehåll

Det där med riktigt god mat


Förra veckans vinnare i matkassen
Blev definitivt "Kummel på indiskt vis"
Så här får ni.
Receptet. På jag-trillar-av-stolen-så-god-fisk
ca 650 gr kummelfilé
1 burk gröna linser
halv purjolök
smör
1 msk curry
0,5 dl vatten
1 msk fiskfond
2,5 dl matlagningsgrädde
Skölj linser och purjolök. Skriva purjolöken.
Byxa fisken. 
Fräs smör i en stekpanna, lägg i purjolök och curry.
Häll på fond, vatten, grädde och linser.
Lägg på lock och koka upp. 
Direkt när det kokat upp dra ner värmen och lägg i fisken.
Låt sjuda till fisken är klar, ca 6-8 min.
Smaka av med salt o peppar.

Jag serverade med bulgur, tomater och morotsstavar.
Succé var ordet.
Hos alla. Inklusive halvportionerna.
Ljuvligt. 
Och på söndag kommer nästa matkasse.
Jag längtar!


Kommentarer

  1. Det där ska jag testa! Kanske redan ikväll :) har en burk kokta gröna linser i kylen som behöver hittas på nått med. Curry och fisk är en bra kombo!

    På måndag får vi vår första matkassa ever. Ska bli jättespännande!

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Dagens tvååring

Idag har båda barnen varit hemma med sin mamma. Då händer det spännande saker. Inte pga mamman för hennes fantasi är long gone. Men uppenbarligen behövs den inte heller. I hallen möttes jag av detta. Toadörren är låst. Och uppebarligen är jag på utsidan. På insidan en tvååring som inte planerade att borsta tänderna. (utan snarare mäta hur mycket toapapper det ryms på en rulle visade det sig sen. Smart drag att låsa dörren för att hinna göra hyssen..) Skulle lägga den sovande Lilla S i förmiddags. Men sängen var upptagen. På frågan "hur sjutton kom du dit??" var svaret: Hämma pallen (=hämtade badrumspallen) kättrade (=klättrade) och oppade (=hoppade) Lilla O hämtade alltså badrumspallen. Klättrade upp på vår säng. Och Hoppade till Lilla S spjälsäng. HOPPADE. Ja alla vet ju att spjälsängar är som gjorda för att den ska komma 15 kg flygande och landa i den. Förvisso tur att han landade i men en jädra tur den höll. Var skulle Lilla S annars sova?  Och varför åker vi en

Med hälsning från sthlm

Tänkte skicka ngt vykort från huvudstaden mest för att det var kul, men det kändes sådär när detta var ett av motiven utanför skansen... (för icke-karlskronabor är detta brändaholm koloni-område i Karlskrona)

Vem vill inte dricka skumpa?

Då är det åter dags att gissa datum för leverans! Beräknat är den 9 augusti. Hittills är viktuppgången 7 kg. Någon viktuppskattning av bebisen är inte gjord denna gången, så mycket mer info kan ni inte få. Förra gången såg det ut såhär Resultatet då blev leverans 18 dagar innan beräknat. Nu, precis som då, utlovas en flaska bubbel till den som kommer närmast! Och denna gången räknas bara kommentarer i bloggen som tävlande. Sist vann min man, han gissade 1 timme fel bara men eftersom han aldrig skriver kommenterar (eller ens läser) så kommer han inte att vinna denna gången :)