Det där med matkasse

En vecka har förflutit med min räddare i nöden. Veckans middag.

Imponerad av kvalitén på maten. På recepten. På konceptet.

Älskar att få närodlade matvaror.

Veckans favoritrecept var på inget sätt avancerat.

Snarare väldigt lättlagad och försvinnande gott.

Köttfärsbiffar med sås på soltorkade tomater

650 gram oxfärs

1 msk maizenamjöl

1 dl vatten

1 vitlöksklyfta

2.5 dl matlagningsgrädde

salt, peppar, smör

ett gäng soltorkade tomater

1 msk köttfond

Pressa vitlöken, hacka de soltorkade tomaterna.

Blanda färs, mjöl, vatten, salt, peppar, vitlök till en smet.

Forma till biffar.

Stek i stekpanna med smör ca 3 min per sida.

Ta upp och håll varma.

Lägg i soltorkade tomater, grädde och fond i stekpanna.

Koka upp. Lägg i biffarna.

Servera tillsammans med god pasta och tomatsallad.

Enkelt som tusan! En bra maträtt att utöka vardagsmenyn med.

Denna veckan kör vi egna rätter.

Och redan längtar jag till söndag när nästa kasse kommer.

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Dagens tvååring

Idag har båda barnen varit hemma med sin mamma. Då händer det spännande saker. Inte pga mamman för hennes fantasi är long gone. Men uppenbarligen behövs den inte heller. I hallen möttes jag av detta. Toadörren är låst. Och uppebarligen är jag på utsidan. På insidan en tvååring som inte planerade att borsta tänderna. (utan snarare mäta hur mycket toapapper det ryms på en rulle visade det sig sen. Smart drag att låsa dörren för att hinna göra hyssen..) Skulle lägga den sovande Lilla S i förmiddags. Men sängen var upptagen. På frågan "hur sjutton kom du dit??" var svaret: Hämma pallen (=hämtade badrumspallen) kättrade (=klättrade) och oppade (=hoppade) Lilla O hämtade alltså badrumspallen. Klättrade upp på vår säng. Och Hoppade till Lilla S spjälsäng. HOPPADE. Ja alla vet ju att spjälsängar är som gjorda för att den ska komma 15 kg flygande och landa i den. Förvisso tur att han landade i men en jädra tur den höll. Var skulle Lilla S annars sova? Och varför åker vi en

Läs mer

Med hälsning från sthlm

Tänkte skicka ngt vykort från huvudstaden mest för att det var kul, men det kändes sådär när detta var ett av motiven utanför skansen... (för icke-karlskronabor är detta brändaholm koloni-område i Karlskrona)

Läs mer

Vem vill inte dricka skumpa?

Då är det åter dags att gissa datum för leverans! Beräknat är den 9 augusti. Hittills är viktuppgången 7 kg. Någon viktuppskattning av bebisen är inte gjord denna gången, så mycket mer info kan ni inte få. Förra gången såg det ut såhär Resultatet då blev leverans 18 dagar innan beräknat. Nu, precis som då, utlovas en flaska bubbel till den som kommer närmast! Och denna gången räknas bara kommentarer i bloggen som tävlande. Sist vann min man, han gissade 1 timme fel bara men eftersom han aldrig skriver kommenterar (eller ens läser) så kommer han inte att vinna denna gången :)

Läs mer

Framför ögonen på en Tess

Leta i den här bloggen